اللهم احفظ ولاة امرنا
ملتقى قبيلة حبيشي على تويتر

ذوائق من مائدتك أطباق رئيسية, حلويات, مقبلات, معجنات, سندويتشات, عصائر, نصائح, ارشادات

إضافة رد
قديم 11-06-05, 11:23 AM
  #1
صديقة مالكة العقول
:: عضو فعال ::
 الصورة الرمزية صديقة مالكة العقول
تاريخ التسجيل: May-2011
المشاركات: 95
معدل تقييم المستوى: 11
صديقة مالكة العقول
افتراضي اسكندر كباب طبق تركى جميل

اسكندر كباب طبق تركي


المقادير:



قطعتين فليه ستيك لحم-

200غ لحم مفروم-

4 ارغفه خبز مقطع مكعبات-

ملح وفلفل اسود-

لبن-

2 كوب بندوره مبشوره-

2 ملعقة كبيرة زبدة -

شرائح بصل رقيقه.



الطريقة:


يعجن اللحم المفروم مع الملح والبهار ثم يعطى شكلا مدورا ويوضع بين قطعتي لحم الستيك .

تغطى قطعة اللحم المحضرة بالنايلون اللاصق ثم توضع في الفريزر طوال الليل .

في اليوم التالي تخرج من الثلاجة لمدة 45 دقيقه حتى تطرى قليلا

ثم باستخدام سكين حاده جدا تقطع الى شرائح رقيقه جدا

ثم تقلى في مقلاه غير لاصقة وتقلب بلطف حتى تنضج لا يجب ان ندع شرائح اللحم تحمر .

نبشر البندوره (ولا تفرم )ثم توضع على النار مع القليل من الملح والفلفل وتترك حتى تتسبك .

يفرش الخبز في طبق التقديم ويغطى يقطع اللحم ثم تنثر صلصه البندوره فوقها

توضع بضع ملاعق لبن بجانب الطبق .

تذوب الزبدة في قدر صغير حتى تغلي ثم تصب فوق صوص البندوره



بالهنا والشفا
صديقة مالكة العقول غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 11-06-07, 05:08 PM
  #2
همس الجوري
 الصورة الرمزية همس الجوري
تاريخ التسجيل: Aug-2009
المشاركات: 11,286
معدل تقييم المستوى: 20
همس الجوري همس الجوري همس الجوري همس الجوري همس الجوري همس الجوري همس الجوري
افتراضي رد: اسكندر كباب طبق تركى جميل

عوافي .. ياأنيقة ..
باقة من جنائن ورود الفل والياسمين ..
بشذى الشكر والتقدير .. كوني بخير ..
كنت هنا ..
__________________
أعُض أصابع الصبر حتى لايُسمع صوتي .




(..؟..)
همس الجوري غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 11-06-07, 05:33 PM
  #3
غلا جهينه
مشرفة سابقه
 الصورة الرمزية غلا جهينه
تاريخ التسجيل: Nov-2010
المشاركات: 1,470
معدل تقييم المستوى: 18
غلا جهينه
افتراضي رد: اسكندر كباب طبق تركى جميل



صحه وعآفيه ..

اشكرك على نفسك الجميل

عندما تتطرحين مثل هذه المأكولات الشهيه ..

دمتٍ لنـآ ودام وجودك

ودي لك
__________________
غلا جهينه غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جميل !!! ابو وسام منتدى الخواطر 2 10-08-16 03:43 AM
ليس كل جميل محبوب..ولكن كل محبوب جميل مهره عصيه المنتدى العــام 6 10-03-15 11:28 PM
باب رزق جميل يوفر 3267 فرصة عمل في المملكة خلال شهر أكتوبر 2009م الحبيشي وبس؟ منتدى الوظائف الحكومية والشركات 4 09-11-25 01:20 PM


الساعة الآن 06:53 AM